美味的豆角肉馅包子的做法怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟

我在这里其实想跟大家说一句，一定不要排斥步骤我时间长的美食烹饪，因为他无论是出名时候的卖相，气味还是最后大家会用嘴尝的味道是一定不估辜负大家的，大家抽点时间耐心一点把这道豆角肉馅包子的做法学会了，我相信他一定是能够给你带来不一样的收获的。

主料

面粉 ： 350g
温水 ：190
酵母 ：4
白糖 ：15
猪肉馅 ：200
豇豆 ：300

辅料

葱 ： 适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
甜面酱 ：适量
十三香 ：适量
香油 ：适量
油 ：适量
水 ：适量

具体步骤

豇豆摘洗干净，放入沸水中煮30秒捞出，然后过冷水。沥干水分后切碎粒。

肉馅分几次加入少许清水，搅拌至起胶。加姜末、酱油、料酒、蚝油、甜面酱、十三香，搅拌均匀，最后点少许香油提香。

准备开始包包子的时候，将豇豆碎、葱末倒入肉馅中，加适量盐搅拌均匀，再加适量的油搅拌一下。

面粉、白糖、油混合。

酵母用温水融化，静置一会儿。

酵母水倒入面粉中，搅拌均匀。

揉成光滑面团，盖面盆醒10分钟。

将大面团分成每个约50克的小面团。

擀成中间厚四周薄的大片。

放入约50克的馅料。

包成包子。

包子放入蒸锅内醒发15分钟。然后中大火蒸20分钟（从冷水算起），关火后虚蒸5分钟再打开盖子。