DIY-香辣葱花卷怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

高筋面粉 ：500
绵白糖 ：10
酵母 ：8

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
红辣椒 ：适量

具体步骤

1.面粉加入白糖拌匀

2.酵母用凉水化开倒入面粉中，揉成面团

3.发酵两倍大

4.将饧好的面团，揉搓排气后，擀成长方形面片

5.抹上一层油，撒上盐和馅料

6.卷成卷，切开

7.用筷子在面卷正中间按压出深的痕迹，花卷生胚就做成了

8.卷醒10分钟后，放入烧开水的锅里，隔水蒸15分钟

烹饪技巧

1、夏天发面速度很快，切勿发过；2、面片尽量擀薄一些，出来的成品口感更好。