DIY美食-麻辣肠炒蒜薹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

麻辣肠 ：3根
蒜薹 ：200

辅料

油 ：适量
大葱 ：1根
盐 ：适量
干红辣椒 ：2个
生姜粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备食材；

2.蒜薹切段；

3.干红辣椒泡软，切段；

4.大葱斜切成段；

5.麻辣肠切成圆片；

6.热锅热油，将大葱和红辣椒煸香；

7.放入蒜薹，撒上盐、酱油、生姜粉调料，炒至蒜薹断生；

8.放入麻辣肠，调入鸡精炒匀即可。

烹饪技巧

麻辣肠煮好后，放凉再切成圆片，不宜散开。