绿色食物之糯米肉丸怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：1 个
猪肉 ：200
糯米 ：50

辅料

料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
葱 ：1
生粉 ：适量
枸杞 ：1

具体步骤

1.肉泥用料酒和盐、生粉腌制

2.放鸡蛋朝一个方向搅拌上劲

3.放入葱花拌匀

4.糯米洗净泡制2 小时备用

5.做成小丸子

6.放入糯米中，粘上糯米

7.做好了，每个插上一个枸杞增色

8.蒸锅放入清水，大火煮开

9.上气后，放入做好的糯米丸子

10.盖上盖子，大火蒸15分钟

11.出锅罗，开吃了。

烹饪技巧

因为糯米黏性强、性温，多吃易生痰，所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人，或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食。食用猪肉后不宜大量饮茶。