绿色食物之鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：1个
鸡蛋 ：2个
香菜 ：3颗

辅料

香油 ：适量
盐 ：适量
水淀粉 ：适量
水 ：4碗

具体步骤

1.锅中放好水，倒入西红柿碎块，然后烧开锅

2.倒入水淀粉，再开锅后倒入打好的鸡蛋，一定要一边倒一边用筷子搅动才会出现蛋花

3.蛋花打好后关火，放盐调味

4.放入香菜，淋上香油

5.盛到碗里，真的很香的哦

烹饪技巧

1、水淀粉多调一些，太少了也出不了蛋花。2、在开过的位置倒入鸡蛋液，一边倒一边搅动。3、蛋花打好后就关火，否子会出现泡沫。