绿色食物之玉米面馒头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小麦粉 ：200
玉米粉 ：200

辅料

酵母 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.玉米粉和小麦粉加酵母和水揉成团放在冰箱饧发一夜。

2.第二天一早拿出来排气，切成大小相等的剂子。

3.把剂子揉成圆球，一次做好，放温暖处饧发20分钟。

4.上锅蒸20分钟即可。

5.圆滚滚的馒头就做好了，开吃。

烹饪技巧

1、刚出锅会粘底，不要开盖，焖3分钟就好了。2、像我婆婆这样肠胃不好的人要少吃玉米粉，这样做出来的馒头，不是很难消化，也可以吃的。3、喜欢玉米粉粗粗的口感的，可以改变比例。