绿色食物之凉拌菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：200
黄瓜 ：1根
干豆腐 ：150

辅料

老抽 ：适量
蒜 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
陈醋 ：3勺
白糖 ：1勺
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备好要用的干豆腐，黄瓜洗净

2.黄瓜切丝

3.干豆腐切丝

4.放入拌菜的容器里

5.白菜取叶子部份洗净

6.切成细丝放入盆里

7.根据喜好剥好大蒜

8.把大蒜切碎末放入盆子

9.放一小匙盐

10.倒入少量老抽

11.放入一大汤匙白糖

12.放入三大汤匙陈醋

13.滴几滴香油

14.放入少量鸡粉

15.爽口凉拌菜做好了

烹饪技巧

酸甜口味根据个人喜好调整，喜欢辣的可以加点辣椒油会更好吃。黄瓜不要切太细，吃起来更有口感。