绿色食物之凉拌黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄瓜 ：2条

辅料

盐 ：适量
辣椒油 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
蒜头 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.黄瓜削皮，拍碎切断备用。

2.热油锅，爆香。稍冷一些加入盐、鸡精、醋、辣椒油。按个人口味添加。

3.倒入备好的黄瓜条。

4.充分拌匀。

5.腌渍十分钟。

6.装盘OK。

烹饪技巧

拌匀后腌渍十分钟，期间多翻动一下，这样入味匀一点。喜欢脆一点的可以多放些醋。