绿色食物之豆角焖面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆角 ：400
五花肉 ：200
细面 ：500

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：2根
味精 ：适量
青椒 ：1根

具体步骤

1.面店买的蒸好的洗面，用清水冲洗一下，备用。豆角切段、肉切片、青椒切丝、葱切段

2.油锅中倒入少于的油，将五花肉放入

3.五花肉翻炒至出油变色

4.将炒好的肉中放入葱爆香

5.放入豆角翻炒，放入盐、适量

6.将豆角炒至退青后，加入冷水没过豆角

7.将之前准备好的细面，均匀的铺在豆角上

8.将酱油、蚝油、水在碗中拌匀，均匀的浇在面上

9.盖上锅盖，闷上10分钟，锅中的汤汁收的差不多，将面和菜搅拌开

10.将搅拌开的面，用力的翻炒几下，即可出锅

烹饪技巧

在焖面的时候注意要多看锅，防止面条粘锅，焖面的时候可以多放些水，这样面的口感更好