准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 :
2个 黄瓜 :
1根 木耳 :
150猪里脊肉 :
1个 辅料
油 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量 小葱 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
1.准备材料
2.黄瓜切片,猪瘦肉切片
3.木耳切碎,葱姜切丝。鸡蛋打散
4.先炒鸡蛋
5.炒熟
6.划散盛出
7.然后另起锅炒肉片
8.翻炒变色
9.加入葱姜
10.加入生抽
11.大火快速翻炒均匀
12.然后加入黑木耳
13.加入黄瓜
14.翻炒均匀
15.加入鸡蛋
16.然后调入盐快速翻炒
17.盛出
烹饪技巧
这是一道快手菜,一旦肉熟以后就要快速翻炒蔬菜,熟透了的蔬菜味道就不脆不好吃了