莴苣叶子能吃吗，怎么吃比较好

莴苣大家都吃过吧，莴苣我们平时买回来把它外表皮去除之后，可以清炒着吃，可以凉拌吃，也可以烧汤吃都是非常不错的。莴苣是我们平时比较喜欢的一种蔬菜，那么我们在做莴苣的时候，常常除了把它的表皮去除，也会把它上面的莴苣叶子给去掉，因为很多人都说莴苣叶子是不能吃的。那莴苣叶子能吃吗？其实莴苣叶子是可以吃的，而且莴苣叶子做好之后是非常好吃的。今天小编就来教大家怎么吃莴苣叶子。

莴苣叶子能吃吗，怎么吃比较好

莴苣叶子其实是可以吃的，只是相对来说很少有人会去吃它。其实莴苣叶子烧好了特别好吃。

一、蒸莴苣叶子

我们可以把莴苣叶子切下来之后，一片一片的把它洗干净，然后在上面稍微抹上一些面粉放到锅里面去蒸，这样蒸出来的莴苣叶子非常粉嫩好吃，还可以在上面在包裹一些肉或者搭配一些食材来吃都非常不错。

二、莴苣叶子烧咸饭

我们在烧咸饭的时候，可以在里面加入一些莴苣叶，因为莴苣叶有特殊的香气，因此烧出来的咸饭特别的好吃，而且还可以去除咸饭当中肉的肥腻感，吃起来清爽可口，香气扑鼻。

三、炒莴苣叶

莴苣叶子也跟我们平时的蔬菜是一样的，我们可以把它先用水焯一下，然后放入锅中开始翻炒，加入一些剁椒吃起来清爽可口，香气十足。

以上这是莴苣叶的一些吃法了，所以小伙伴是不是觉得平时吃莴苣的时候把我拒绝扔掉非常可惜呢？错过了这么好的美食，所以从今天开始我们吃莴苣的时候，再也不要把好吃的莴苣叶子给扔掉了。莴苣叶可以炒着吃，还可以有其他的吃法。如果小伙伴自己有创意的话，也可以研究出更多烹制莴苣叶子的方法，这样就能多出一道好吃的美食了。大家有兴趣的话，可以研究创新一下，看看谁做的莴苣叶子最好吃吧。