色味俱全的红烧昂刺鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

昂刺鱼 ：2条

辅料

生姜 ：适量
小葱 ：适量
辣椒 ：适量
猪油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.材料洗净

2.锅里倒油煎昂刺鱼

3.两面煎

4.葱姜蒜切好备用

5.昂刺鱼煎好后倒入料酒生抽

6.放入葱姜蒜

7.放入一碗水大火煮开小火炖至熟

8.放入一勺猪油

9.青红椒切好

10.放入昂刺鱼中

11.加入少许盐即可

12.调味出锅喽

烹饪技巧

昂刺鱼肉嫩，不要煎太久，煮的时间也不宜过长