美味电饭煲橙子味蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

做蛋糕想必很多女孩子都是很感兴趣的吧，一听说做蛋糕，首先想到的就是做蛋糕需要烤箱啊。要是家里没有烤箱那只能看着我们的蛋糕望而却步了。今天给没有烤箱但是想做蛋糕的宝宝们带来福音啦。电饭煲橙子味蛋糕就是一款不需要烤箱也能做的出来的蛋糕了。

主料

低筋面粉 ：80
白砂糖 ：80
橙汁 ：50
鸡蛋 ：4个
食用油 ：50

辅料

泡打粉 ：4/1小勺

具体步骤

1.备好所有材料

2.20克糖加入蛋黄打发

3.打至颜色变浅加入三分之一油

4.油分三次加入蛋液里打发，颜色更浅了。

5.倒入所有橙汁

6.轻轻拌均匀即可

7.筛入混合泡打粉的面粉

8.上下翻至均匀无面粉颗粒

9.开始打蛋白时可以预热电饭锅。先把蛋白打发大泡先加入所剩下的三分之一白砂糖，待打透继续加入白砂糖，至到加完。

10.打到似乎有阻力，拉起来有回勾。

11.把打好的蛋白三分之一加入蛋黄液里，翻拌均匀再继续加入拌要所有蛋白。

12.此时拌好蛋白了。

13.倒入预热好的电饭锅里，抖一抖把表面气泡牙签弄破即可盖锅自动闷煮。

14.待功能键跳掉立马来锅反过来装盘里，再反过来透气。

15.清爽不上火的蛋糕就这么办。

烹饪技巧

1、电饭煲蛋糕功能一跳掉就开锅出炉，不了保温焖锅，以免回缩。