美味咸香红烧肉怎么做好吃又简单
美味咸香红烧肉含有丰富的能量与蛋白质，能够有效地帮助青少年人补充必须能量，有助于长身体和健康。五花肉中含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。红烧肉含有大量的微量元素，对人体起着很重要的作用，能够补肾养血，滋阴润燥。一块肥美的红烧肉，是中国人饭桌上最灿烂的一抹红色。
主料
五花肉 ：400辅料
油 ：10盐 ：8
醋 ：5
老抽 ：2
糖 ：15
具体步骤
将五花肉洗净切块，切成麻将块大小。将切好的肉块在沸水锅中焯一下，去掉血水。
将焯水后的肉块洗干净，沥干水分
坐锅，将肉块倒入锅中，不加油，放入醋大火炒。刚开始炒的时候会有轻微的沾锅的情况，继续煸炒，就会发现锅没有油了。
炒三五分钟后，放入老抽继续炒大概半分钟，放入漫过肉块的水，加入盐，放入姜片炖半小时
.当汤汁粘稠的时候，放入葱花，翻炒，起锅
