做双皮奶怎样才能去鸡蛋的腥味

可以加入柠檬汁。还可以放入一些香草籽。最简单的方法是加白糖，适当的多加一些白糖，这样做出来的双皮奶甜味比较浓，就没有鸡蛋的腥味了。使用果酱，做好之后，放点水果丁，草莓、芒果、火龙果，西瓜，猕猴桃，蓝莓，葡萄等，水果的香味就很好的掩盖了鸡蛋的腥味。