美味的蓝莓奶油电饭煲蛋糕怎么做好吃又简单
美味的蓝莓奶油电饭煲蛋糕是一道非常香甜的甜品，喜欢低卡路里的你是不是已经抵挡不住它的诱惑了，这是一款自己在家就可以制作的甜点哦，只需要一个电饭煲，美味就能自己掌握。再也不用担心食品添加剂，不用担心想吃的时候甜品店关门，赶紧动手吧
主料
低筋面粉 ：100纯牛奶 ：50
鸡蛋 ：200
辅料
蓝莓 ：适量植物油 ：适量
白砂糖 ：80
柠檬 ：20
具体步骤
用分蛋器将蛋黄和蛋白分离
蛋清倒入无油无水的容器中，加几滴柠檬汁打发至粗泡；然后分三次加入白砂糖（50g）打至硬性发泡
蛋黄中加入白砂糖（30g）、色拉油和牛奶拌匀，再将过筛后的面粉倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
.将打发好的蛋白霜的1/3倒入蛋黄糊的盆中拌匀，用塑料刮刀以不规则的方式切拌，防止消泡。
最后将余下的的面糊倒入留有2/3的蛋白霜容器中，用塑料刮刀切拌
在铁釜内胆底部刷一层油，倒入面糊，把内胆轻轻磕几下清除气泡，选择“蛋糕”功能。
完成取出后倒扣晾凉，然后脱模（蛋糕必须倒扣，否则会塌）。
淡奶油分次加入糖粉打发，均匀的涂抹在蛋糕上。
放上蓝莓、切开就可以享用咯
