美味的电饭煲蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :4个
食用调和油 :40g
白糖 :65g
蜂蜜 :10g
温水 :60g
今天小编要教给各位在家也能轻轻松松做出来的甜品,那就是电饭煲蛋糕啦,相信有不少吃货们都非常喜欢吃。当然这个做法也是十分简单,只要掌握好了要诀,那基本就是成功的一半了,那大家就跟着小编行动起来吧。
主料
面粉 :150g鸡蛋 :4个
辅料
牛奶 :25g食用调和油 :40g
白糖 :65g
蜂蜜 :10g
温水 :60g
具体步骤
1.面粉过塞
2.准备白糖备用
3.食用油
4.温开水
5.准备好鸡蛋,就这样分离出来(要注意蛋清里一点点蛋黄都是不能有的,放鸡蛋的盆子里不能有油和水哦)
6.蛋黄中加入适量的白糖,牛奶和蜂蜜全部加入,搅拌均匀
7.加入面粉
8.拌匀
9.开始打蛋清,蛋清里加一点点盐会好打一些的,分三次加入白糖(家里木有电动的打蛋器,所以把老公拉来了,家里有男生的,叫男生打会快一些哦,有一点点费力呢)
10.蛋清打到奶油状,提起打蛋器,蛋白不会掉下
11.分三次倒入蛋白,用十字法拌匀蛋白和蛋黄糊
12.把拌好的蛋糊倒入电饭煲
13.轻扣一下电饭煲,震出气泡
14.按下蛋糕键
15.出锅了
16.切面
1、用矿泉水瓶可以分离蛋清蛋黄哦(要干净干燥无水无油的瓶子哦,可以去百度的,我老公帮忙做的啦,我也在学)。