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好吃的电饭煲橙子味蛋糕怎么做好吃又简单

好吃的电饭煲橙子味蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:3分钟

电饭煲橙子味蛋糕,是一道好吃的面点。做法稍微有一点复杂,但是所用的食材很简单,主要有低筋面粉、白砂糖、鸡蛋和橙汁。学会做这道电饭煲橙子味蛋糕后,以后足不出户你就可以吃到美味的蛋糕了。需要注意的是,电饭煲蛋糕功能一跳掉就开锅出炉,不了保温焖锅,以免回缩。

主料

低筋面粉 :80
白砂糖 :80
鸡蛋 :4
食用油50
橙汁 :50

辅料

泡打粉 :少许

具体步骤

备好所有材料

20克糖加入蛋黄打发

打至颜色变浅加入三分之一油

油分三次加入蛋液里打发,颜色更浅了。

倒入所有橙汁

轻轻拌均匀即可

筛入混合泡打粉的面粉

上下翻至均匀无面粉颗粒

开始打蛋白时可以预热电饭锅。先把蛋白打发大泡先加入所剩下的三分之一白砂糖,待打透继续加入白砂糖,至到加完。

打到似乎有阻力,拉起来有回勾。

把打好的蛋白三分之一加入蛋黄液里,翻拌均匀再继续加入拌要所有蛋白。

此时拌好蛋白了。

倒入预热好的电饭锅里,抖一抖把表面气泡牙签弄破即可盖锅自动闷煮。

待功能键跳掉立马来锅反过来装盘里,再反过来透气。

清爽不上火的蛋糕就这么办。