好吃的电饭煲橙子味蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:3分钟
白砂糖 :80
鸡蛋 :4
食用油 :50
橙汁 :50
电饭煲橙子味蛋糕,是一道好吃的面点。做法稍微有一点复杂,但是所用的食材很简单,主要有低筋面粉、白砂糖、鸡蛋和橙汁。学会做这道电饭煲橙子味蛋糕后,以后足不出户你就可以吃到美味的蛋糕了。需要注意的是,电饭煲蛋糕功能一跳掉就开锅出炉,不了保温焖锅,以免回缩。
主料
低筋面粉 :80白砂糖 :80
鸡蛋 :4
食用油 :50
橙汁 :50
辅料
泡打粉 :少许具体步骤
备好所有材料
20克糖加入蛋黄打发
打至颜色变浅加入三分之一油
油分三次加入蛋液里打发,颜色更浅了。
倒入所有橙汁
轻轻拌均匀即可
筛入混合泡打粉的面粉
上下翻至均匀无面粉颗粒
开始打蛋白时可以预热电饭锅。先把蛋白打发大泡先加入所剩下的三分之一白砂糖,待打透继续加入白砂糖,至到加完。
打到似乎有阻力,拉起来有回勾。
把打好的蛋白三分之一加入蛋黄液里,翻拌均匀再继续加入拌要所有蛋白。
此时拌好蛋白了。
倒入预热好的电饭锅里,抖一抖把表面气泡牙签弄破即可盖锅自动闷煮。
待功能键跳掉立马来锅反过来装盘里,再反过来透气。
清爽不上火的蛋糕就这么办。