![爱上剁椒莴笋黄豆怎么做好吃又简单]( "爱上剁椒莴笋黄豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
莴笋 ：
300 黄豆 ：
150 辅料
香葱 ：
适量味精 ：
适量十三香 ：
适量油 ：
适量剁辣椒 ：
适量 具体步骤
![爱上剁椒莴笋黄豆怎么做好吃又简单 第2张]( "爱上剁椒莴笋黄豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材，黄豆为提前煮好的。
![爱上剁椒莴笋黄豆怎么做好吃又简单 第3张]( "爱上剁椒莴笋黄豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.家里没有煮黄豆的，可以提前将黄豆泡发，然后放入锅中，加入花椒大茴，生姜汁、食盐和葱，煮成熟黄豆。
![爱上剁椒莴笋黄豆怎么做好吃又简单 第4张]( "爱上剁椒莴笋黄豆怎么做好吃又简单 第4张")
3.莴笋和葱切丁备用。
![爱上剁椒莴笋黄豆怎么做好吃又简单 第5张]( "爱上剁椒莴笋黄豆怎么做好吃又简单 第5张")
4.炒锅放入食用油，烧热后，下入葱花炸香。
![爱上剁椒莴笋黄豆怎么做好吃又简单 第6张]( "爱上剁椒莴笋黄豆怎么做好吃又简单 第6张")
5.下入剁辣椒炒出香味。
![爱上剁椒莴笋黄豆怎么做好吃又简单 第7张]( "爱上剁椒莴笋黄豆怎么做好吃又简单 第7张")
6.将黄豆和莴笋丁放入锅中，加入少许十三香和食盐。
![爱上剁椒莴笋黄豆怎么做好吃又简单 第8张]( "爱上剁椒莴笋黄豆怎么做好吃又简单 第8张")
7.翻炒均匀，莴笋九成熟，关火，放入味精调味，出锅食用。
烹饪技巧
1.剁辣椒含一定的盐分，添加食盐酌情加入。2.味精可根据各家习惯自行加入。
