莴笋木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单
主料
莴笋 ：200鸡蛋 ：3个
辅料
生抽 ：适量料酒 ：适量
木耳 ：适量
葱油 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：适量
蒜瓣 ：适量
鸡粉 ：适量
具体步骤
1.莴笋去皮、洗净。
2.切成斜刀片。
3.木耳撕成小块。
4.3个鸡蛋打入碗中，调开。
5.热锅放入葱油，待油热放入鸡蛋。
6.炒成大块的鸡蛋。放入盘中备用。
7.用锅中的油，葱花炝锅。
8.放入笋片煸炒。
9.放入少许的生抽，继续煸炒。
10.放入木耳继续煸炒。
11.放入炒好的鸡蛋，放入料酒和少许的盐煸炒均匀。
12.最后放入蒜末。关火。
13.用鸡粉调下味道，搅拌均匀，就可以出锅了。
炒菜的鸡蛋，一道要大块的。鸡蛋放入锅中，不要马上搅动，待鸡蛋成型在反面，就可以炒出大块的鸡蛋了。
