剁椒拌春耳怎么做好吃又简单

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:7分钟

主料

青品尚一级春耳 ：20朵
剁椒 ：3汤勺
青品尚楸核桃油 ：2汤勺
芝麻 ：少许

辅料

葱 ：适量
蒜籽 ：2瓣
姜 ：1小块
花椒 ：少许
香醋 ：1茶匙
蒸鱼豉油 ：1茶匙
盐 ：1／2茶匙
芝麻油 ：1茶匙
鸡粉 ：1茶匙
孜然 ：少许
白糖 ：1／3茶匙
白胡椒粉 ：1／3茶匙

具体步骤

1. 食材大集合；

2. 春耳用清水泡发，葱，姜，蒜切末；

3. 取一小碗，放入白糖、香醋、芝麻油、鸡粉、蒸鱼豉油、白胡椒及1汤匙青品尚楸核桃油，调匀，备用；

4. 锅中入水煮沸，下入冲洗好的春耳，汆烫半分钟，沥出；

5. 炒锅中调入1汤匙楸核桃油，放入花椒粒，炒香，剔除花椒粒，将花椒油倒入调料碗中；

6. 汆烫好的春耳里，拌入葱、姜、蒜末，倒入剁椒及混合调味汁，洒入孜然、芝麻，拌匀，即可