滋补的芡实淮山木耳汤怎么做好吃又简单

芡实淮山木耳汤，是由芡实、铁棍淮山、黑木耳等食材搭配猪骨文火煲出的美味浓汤。铁棍淮山是山药的其中一种品种，不但历史悠久而且含有丰富的蛋白质跟维生素，是非常好的滋补佳品。搭配营养保健的黑木耳跟具有补脾益肾功效的传统中药芡实，用电压锅煲汤，方便省事，而且夏季炎热易出汗，多喝汤水能有效补充体内流失的营养。

主料

辅料

具体步骤

芡实、木耳提前半小时浸泡洗掉灰尘，淮山去皮切小段放水里防氧化，红枣去核、姜片

猪骨洗干净冷水下锅加入姜片。

大火煮开一分钟焯水。

捞出用清水洗干净杂质，放入电饭煲内胆。

放入准备好的汤料，加入适量清水。

放入底座盖好盖，通电按煲汤功能。

汤煲好调入少许盐即可享用。

烹饪技巧

1、芡实、木耳提前浸泡软洗去灰尘杂质，猪骨放姜片焯水去腥味，洗干净杂质，再煲汤。