![滋补的山药木耳排骨汤怎么做好吃又简单]( "滋补的山药木耳排骨汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪肋排 ：
500 山药 ：
450 木耳 ：
300 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量料酒 ：
3勺水 ：
1000 具体步骤
![滋补的山药木耳排骨汤怎么做好吃又简单 第2张]( "滋补的山药木耳排骨汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.排骨洗净后放入加了料酒的水中，煮至5成熟后捞出
![滋补的山药木耳排骨汤怎么做好吃又简单 第3张]( "滋补的山药木耳排骨汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.木耳泡发
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3.山药去皮
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4.排骨放入高压锅里
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5.木耳撕成小朵，放入高压锅里
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6.山药切小段放入高压锅里
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7.高压锅内倒入凉水，水位标准以没过所有食材后，与食指第二关节齐平为宜（根据自己喜好，喜欢喝浓汤的可以少加水），放入切好的姜片
![滋补的山药木耳排骨汤怎么做好吃又简单 第9张]( "滋补的山药木耳排骨汤怎么做好吃又简单 第9张")
8.加盐，大火煮15分钟，上气后转小火煮10分钟即可关火，放上鸡精，点缀上枸杞
烹饪技巧
料酒是为了去腥味
