家常版蒜蓉姜汁炖鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿(drumstick) ：9个
洋葱 ：1个
姜 ：10g
蒜蓉辣酱（“饭扫光”牌） ：3盎司
GingleAle(姜味汽水) ：2听
淀粉 ：15mL
料酒 ：6盎司

辅料

具体步骤

1. 每个鸡腿剁成两段儿，洋葱切丝儿，姜切片儿。

2. （姜味汽水好像国内没有卖，不过没关系，只要增加姜的用量，还有适当加点儿糖，就完全可以取代了。）

3. 把鸡腿用开水烫过，血沫什么的洗干净。

4. 除了淀粉，所有的材料扔进锅里，开中高火，炖烧45分钟，然后收汁。

5. 将淀粉加点儿水，调成水淀粉。收汁至差不多时，加入水淀粉，搅匀，使酱汁变粘稠，翻动，让鸡块上尽量裹上酱汁，出锅。