简单版香菇油菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油菜 ：200
虾米 ：80
香菇 ：7朵

辅料

油 ：适量
鸡精 ：1勺
蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.油菜和香菇洗净备用

2.香菇切成条

3.将蒜用压蒜器挤压成蒜末，备用

4.锅中放入适量油，烧热，放入香菇，翻炒

5.放入油菜，再放入适量盐，鸡精，翻炒

6.呆八九成熟后，放入虾米，炒匀，最后放入蒜末，翻两下就可以出锅了

烹饪技巧

如果不怕油，虾米可以先用油过一下，会更香；最后放入蒜末这一步一定不可缺少，这样菜会有一股蒜香味。