家常姜葱南乳小鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

南乳，就是用红曲发酵制成的豆腐乳，颜色红润好看，香气浓郁，让整道菜颜色上了一个等级。这道姜葱南乳小鸡腿，洋溢着一派田园气息，作为逢年过节招待亲朋好友的菜是再合适不过的了。尤其南乳的颜色和香气，光是看着闻见都会叫人直流口水。

主料

小鸡腿 ：8个

辅料

姜 ：5片
南乳 ：1块
葱 ：3棵
水 ：适量
白糖 ：2茶匙
油 ：适量
生抽 ：1茶匙

具体步骤

1.准备好材料

2.锅里烧开水，把小鸡腿放入煮5分钟捞起备用

3.锅加入油烧热后加入姜片和葱段爆出香味

4.加入南乳翻炒出香味

5.加入小鸡腿改小火慢炒

6.待小鸡腿完全上色后加入生抽，白糖，水

7.盖上锅盖焖15分钟就做好了

烹饪技巧

鸡腿和南乳混合后就马上加入其它调料和水，炒的时间长了会糊哦。