家常版油淋鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

生菜 ：适量
法国香菜 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
调料： ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
白糖 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 将生菜切成细丝，葱、姜、蒜和红尖椒切成末，香菜切碎，一起放入器皿中待用，再依次加入醋、白糖、盐、酱油、香油、鸡精、搅拌均匀；

2. 将鸡腿去骨放入开水中焯一下，再放入锅中煮六成熟后捞出，沥干水分；

3. 坐锅点火倒入油，放入鸡腿炸至金黄色出锅，切成条，放入盘中，再将搅拌好的生菜放在肉身上即可。