土豆丝炒粉条的做法 土豆丝炒粉条怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆丝炒粉条的做法步骤

• 1、粉条用冷水浸泡后用热水煮软，放入少许食用油和酱油搅拌均匀备用。

• 2、土豆洗净削皮，切丝或擦丝后洗去淀粉，用冷水浸泡备用。

• 3、小葱切段，干辣椒泡水后切段，蒜切片，姜切丝。

• 4、锅内倒入食用油烧热，放入花椒炸香，关火捞出花椒，开火放入辣椒、蒜、姜炒香。

• 5、放入土豆丝翻炒几下。

• 6、放入粉条，加入盐翻炒至土豆丝断生，撒入葱花翻炒均匀。

• 7、成品图。