肥牛和五花肉有什么区别

1、肥牛是来自于牛的身上，而五花肉则来自于猪的身上。

2、肥牛是牛肉的味道，五花肉是猪肉的味道。

3、五花肉比较肥腻，而肥牛不会。

4、五花肉没有膻味，而肥牛有牛的膻味。

5、肥牛和五花肉的炒制方法也不同，肥牛炒制之前需要用料酒进行浸泡才能去除膻味，五花肉则不用。