诱人酱油水莱脯黄翅鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄翅鱼 ：2条

辅料

莱脯 ：适量
青蒜 ：适量
红辣椒 ：适量

具体步骤

1.锅中座油，黄翅鱼放入锅中煎至两面金黄，把表皮煎好即可，不必至全熟。

2.关小火，倒入酱油和开水，加点糖先调一味，把鱼微炖煮一下。

3.把鱼翻面继续煮，倒入切成小块的菜脯同煮。

4.快熟时加入红辣椒和青蒜再加点盐和鸡精调入味道即可。

烹饪技巧

煮酱油水鱼一定要加点糖去调味。莱脯：就是腌过、晒过的萝卜干。也可剁碎之后拿来煎蛋，别有一番滋味。