爽口的泡椒双耳怎么做好吃又简单
爽口的泡椒双耳，酸酸的，辣辣的，十分开胃好吃。平日里没事做我喜欢做上一点，然后和老公喝点小酒，吃点爽口的泡椒双耳，好过瘾！那种感觉就是泡椒双耳当成下酒料最好不过啦！有时候和朋友出去外面喝东西的时候也会点一份这个来吃，不过发现外面的好贵啊，还是自己做的划算。
主料
银耳 ：100木耳 ：100
辅料
泡椒 ：50青尖椒 ：20
红尖椒 ：20
盐 ：适量
白醋 ：20
白糖 ：适量
具体步骤
泡椒去蒂切碎，青、红尖椒一起切圈。
准备五百克清水，放两勺盐，少许白糖，放入泡椒碎，青、红尖椒拌匀，淋入白醋 ，拌匀。
水发银耳去蒂切块。
锅入半锅开水，放两勺盐，倒入水发木耳，焯熟，捞出，倒入银耳，焯熟，捞出。
将木耳、银耳倒入调好的泡椒水中，侵泡两个小时，捞出，装入盘中即可。
