百搭的排骨清汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

排骨 ：5根
姜片 ：数片

辅料

具体步骤

1. 排骨洗净后冷水入锅，煮开后撇去血沫，冲净。

2. 焯过水的排骨加姜片一起放入高压锅，加水末过排骨，大火压上气后转中火压30分钟。

3. 压好的汤晾凉后，撇去浮油，就可当万用汤底了！

4. 加入青菜煮，或豆腐，任意搭配都可以。