准备时间:
10分钟 烹饪时间:
1小时30分钟燥热的天气最适合喝汤,排骨莴苣汤是一种滋补清凉的菜品,排骨肉多,富含蛋白质,莴苣富含维生素,排骨莴苣汤喝起来清清甜甜的,煮软的排骨粘上酱油非常好吃,莴苣一口咬下去十分清脆,本身的鲜嫩在汤里熬了出来才使得整锅汤更鲜甜。炎热的夏天可以来一碗这样的汤滋补一下。
主料
排骨 :
420 莴苣 :
2个 辅料
盐 :
2小勺 姜 :
3片油 :
适量 具体步骤
排骨先焯水,姜切片
油烧热后,放入排骨,炒的表面焦黄,加水,没过排骨
大火煮至汤发白,转小火煮
莴笋切块,等排骨快好的时候放入莴笋,煮软就可以了