清甜的白萝卜排骨汤怎么做好吃又简单
白萝卜排骨汤，顾名思义是排骨加上白萝卜炖煮而成。白萝卜，本身就有赛人参之称，具有滋补润心、通气活血、消食化滞的功能，白萝卜含有大量的维生素和粗纤维，能起到降血脂稳血压的功效。白萝卜作为常见的入汤食材，不仅能吸油，而且能使汤汁更加清甜而不发油腻。
主料
白萝卜 ：400排骨 ：200
辅料
盐 ：适量大蒜 ：适量
鸡精 ：适量
生姜 ：适量
葱 ：适量
白醋 ：适量
具体步骤
1.萝卜洗净切块
2.生姜大蒜切片，葱切碎
3.排骨洗净，冷水下锅煮开
4.煮掉血水，掠去浮沫
5.飞过水的排骨放入高压锅内
6.放入排骨
7.放入生姜大蒜
8.加入适量白醋
9.放入适量水
10.电高压锅选择靓汤键
11.煮好后，放入盐
12.放入鸡精
13.撒上葱花
14.装入碗中即可
煮排骨汤放点白醋，可以促进钙的释出
