最爱的清汤山药排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：700
山药 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.山药洗净去皮

2.切成这样的小块

3.排骨切段

4.放开水里焯水

5.捞出并再次冲洗干净

6.锅里放少许的油，炸香大料后把大料捞出，倒入排骨，煸香

7.慢火慢熳煸香，两面都煸得微黄

8.加入山药

9.一次性加入足够的清火加盖，大火煮开，再小火慢炖四十分钟左右

10.加入适当的盐味就可以出锅，入碗加胡萝卜点缀

烹饪技巧

清汤的排骨汤，一定不要加入酱油之类，盐味亦应放的少点