美味木耳炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

木耳 ：200
五花肉 ：300
绿果椒 ：1个
红果椒 ：1个

辅料

大蒜 ：3瓣
盐 ：1勺
大豆油 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：1勺

具体步骤

1. 将泡发6-8小时后的长白山黑木耳清洗干净备用

2. 将五花肉清洗后切片备用

3. 将果椒切小块备用

4. 切适量葱圈备用

5. 拍3瓣蒜头备用

6. 轻油入锅，倒入切好鲜肉的翻炒至半熟

7. 放入蒜瓣，加入适量的盐、鸡精、酱油翻炒一会

8. 倒入木耳翻炒均匀

9. 加入果椒，翻炒均匀，加盖，焖1分钟左右

10. 开盖后倒入葱圈，小火翻炒均匀即可装盘

11. 装盘后加入10ml榛子油即可食用

烹饪技巧

1.煮的过程中不用加水2.加入10ml榛子油可以使菜味更清香，营养更丰富