美味的松皮扣肉炒木耳怎么做好吃又简单
木耳作为一道餐桌上常见的一道食材，作为家常菜里的佼佼者。营养方面止咳化痰的功效，从口感而言，清脆可口，带着脆生的感受。是一道不错的食材。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的松皮扣肉炒木耳。简单的食材，简单的操作，带给你不简单的美味。
主料
扣肉 ：200木耳 ：300
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
将腩肉切成四方块煮透滤起，用牙签在猪皮上扎些孔，抹些酱油晾一阵后炸至猪皮起泡
将炸过的肉泡一下切块（这种经炸过的肉可制作扣肉，也可以炒来吃）
锅里热油爆香姜蒜放扣肉下去炒一下再加点水煮至猪皮成松皮软烂状态后，加入酱油上色翻炒。
后面加入木耳一起翻炒后再加调味料。
最后加入香葱段翻匀出锅装盘。
