美味的酸菜猪红湯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

在日常生活中，猪血在菜市场是随处可见的，并且价格亲人；酸菜用它本身特别的魅力俘获了众多粉丝的心，在大多数家庭中也是日常必备美味。两者搭配，美味的酸菜猪红湯堪称是春季的最佳平民补品之一，酸酸美味的酸菜猪红湯怎能让你不爱。

主料

猪血 ：300
肉沫 ：100

辅料

香菜 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
水淀粉 ：适量
味精 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

肉沫放少许水淀粉拌匀

蛋黄加入油和米浆，用打蛋器混合均匀

将低粉筛入蛋黄糊里

用刮刀翻拌均匀

分两次将蛋白糊和蛋黄糊混合均匀

用一个大勺子将蛋糕糊装入不沾小圆模

放入180度预热好的烤箱，烤12分钟

猪血煮熟后放入肉沫。肉沫断生后，放入盐、生抽、香菜、味精调料即可出锅