粉蒸排骨肉图解

粉蒸排骨是很好吃又有营养的一道菜，不需要像炸排骨那样需要大量的油，吃起来不会很油腻，非常适合小孩子和老人，而且起口味也非常的好吃，绝对是一道一上桌就会被抢光的佳肴，大家想要学习吗，想要学习怎么做就往下看吧

主料

肋排 ：700g
大米 ：150g

辅料

腐乳汁 ：一大勺
耗油 ：一勺
葱姜蒜 ：适量
其他香料 ：适量

详细步骤：

第一步

排骨在水中洗净，用料酒和葱姜蒜腌制

第二步

准备好其他材料

第三步

将腐乳汁、老抽、耗油、糖、盐加入，搅拌后腌制半小时

第四步

将淘好的大米放入炒锅加入图上的几样材料，小火翻炒，直到大米泛黄

第五步

把炒好的大米和其他香料用料理机打碎成碎颗粒状，拌匀

第六步

高压锅蒸半小时，即可出锅