美味的青椒烘蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸡蛋是很有营养的，都知道煮鸡蛋，蒸鸡蛋，番茄炒蛋，那你吃过青椒烘蛋吗？青椒烘蛋其实很好吃哦。因为鸡蛋炒起来如果油放的有点多会有一点腻腻的感觉，但是如果和辣椒炒在一起就可以避免这种顾虑，因为青椒可以吸油，而且有一点青椒辣辣的口感鸡蛋也会变的更好吃哦~

主料

鸡蛋 ：2个
青椒 ：30
火腿肠 ：50
胡萝卜 ：30

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

取一个碗，将鸡蛋放入适量盐打散

将火腿，青椒，胡萝卜切成小丁备用

取一只平底锅（最好是不沾锅）烧热，放入适量油，调至中小火。将鸡蛋蔬菜混合液缓缓倒入锅中。摇匀使蛋液平铺在锅中

趁表层蛋液还未完全凝固，均匀撒入适量黑胡椒粉。呆蛋液完全凝固后关火，装盘