美味的酸笋泡椒焖鸭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天给大家带来一道又酸又辣的家常菜—美味的酸笋泡椒焖鸭，这道菜做法简单容易学会，做出来的菜十分美味，很是下饭，非常下饭，不仅家里的大人喜欢吃，家里的小孩子也很喜欢，酸笋清脆可口，经过腌制更加美味，泡椒微辣，配上鲜嫩的鸭肉简直美味。

主料

鸭 ：半只
泡笋 ：适量
泡椒 ：适量

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
蒜子 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量
五香粉 ：适量
豆酱瓣 ：适量

具体步骤

1.鸭子洗干净！

2.热一锅开水，把鸭子放进去，灼一下

3.热油锅，下姜葱蒜，泡椒爆香，再放灼好的鸭子和酸笋，然后翻炒，再放酱油，盐，糖，五香粉，豆瓣酱混合翻炒。

4.炒得差不多每个鸭肉都粘上颜色的时候，就放水，水不盖过鸭肉为准。大火煮开，中火焖，直到收汁就可以出锅了！