蒜茸红薯叶怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红薯叶 ：适量
大蒜 ：适量

辅料

素油 ：适量
黄酒 ：适量
麻油 ：适量
等 ：适量

具体步骤

1. 将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。

2. 炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。