火红薯叶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天上楼顶发现菜园里头的薯叶又长出很多来，便打算采摘一些炒菜吃，平时吃惯了清炒红薯叶，所以这次打算炒薯叶，搭配红辣椒，先用蒜头和油爆炒出辣椒的辛香，再放入红薯叶，稍稍放些鸡精调味，即可。火红薯叶不仅颜色更好看了，而且更有食欲了。

主料

鲜红薯叶 ：450g

辅料

盐 ：适量
红辣椒 ：3个
大蒜 ：10g
油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.将辣椒切小块，蒜先拍再切成细末。

2.新鲜的薯叶，清洗干净。

3.锅里热油。

4.加入蒜末，爆香。

5.然后加入红薯叶和红辣椒。

6.迅速翻炒开，加入盐、味精调味即可。

7.这样红绿搭配，颜色更鲜艳，更是诱人哦！

烹饪技巧

做法简单，原汁原味更健康。