家常虎皮辣椒的做法 家常虎皮辣椒怎么做

“下饭小配菜”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常虎皮辣椒的做法步骤

• 1、青辣椒6个清洗晾干

• 2、改刀成如图

• 3、上图会比较好看，切成这样比较好熟好吃

• 4、炒勺大约两大勺花生油，油烧热，青辣椒下锅，中火翻炒

• 5、不断翻炒到辣椒变软，一定要不断翻炒，以免糊锅

• 6、辣椒变软后，把多余的油倒出。（小提示:可以找一个无油的干净碗盛着，做其他的菜用）

• 7、倒入老抽适量

• 8、翻炒加盐调味，出锅即可。