家常菜清蒸福寿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

福寿鱼 ：1条

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
鱼露 ：适量

具体步骤

1.福寿鱼去鱼鳞鱼腮，并将肚子里的黑色清洗干净

2.在鱼身上划三刀

3.鱼肚子里放入适量姜丝和蒜

4.蒸鱼的蝶子里放入切段的葱

5.将鱼放在葱的上面

6.表面洒入少许盐腌五分钟

7.放些姜丝和葱丝在鱼上面

8.加入少许鱼露

9.锅内水烧开，放上蒸架，将鱼放在上面大火蒸赶十二分钟左右

10.鱼蒸好后加入少许酱油即可

烹饪技巧

1、用盐腌一下鱼可以让鱼结实点2、蒸到鱼眼睛突出来就表示鱼熟了