准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 :
2个 小麦面粉 :
100 辅料
盐 :
2 玉米淀粉 :
25玉米油 :
20白糖 :
30泡打粉 :
适量黑芝麻 :
适量 具体步骤
1.鸡蛋两个
2.泡打粉一点
3.面粉和玉米粉4:1,没低筋面粉可这样用,在加上少量泡打粉混合搅拌,之后过筛使用
4.打发好的全蛋
5.筛入调好的面粉和玉米油,翻拌均匀
6.然后家里就有蛋挞模,就用它了,倒入模具上边撒上黑芝麻
7.放入烤箱20分钟,150°
了,我的第一次作品,就这样了。
烹饪技巧
为我家宝贝的好奇心,网上看到的没低筋面粉可以普通面粉和玉米淀粉4:1混合使用。不过我做的不是很好。估计没兑好。