超简单懒人版无油无水玫瑰酱蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：27
鸡蛋 ：2个
糖 ：15
玉米淀粉 ：5
玫瑰酱 ：个人口味填加

辅料

泡打粉(可不加) ：1
酸奶(可不加) ：适量
巧克力碎 ：适量
可可粉 ：5

具体步骤

1. 材料备好，低筋面粉，玉米淀粉，又加了5g可可粉(可不加)，玫瑰酱适量，白糖适量

2. 无水无油分离蛋白蛋黄

3. 手动搅拌蛋黄，填适量酸奶，搅匀

4. 加适量玫瑰酱，搅匀

5. 筛入各种粉，搅匀

6. 蛋白加糖打至小小角，烤箱预热

7. 三分之一蛋白混合到蛋黄碗

8. 蛋黄碗全部，再混剩下三分之二蛋白中

9. 震出空气，撒上巧克力碎以及干果

10. 没买水浴盘，烤箱25L skg130度预热后，放入蛋糕，我用锡纸反包了活底部份，好清洗。大概烤制50分钟左右

11. 搞定，冷却等脱模

烹饪技巧

无油，口感细腻，2个鸡蛋，胆固醇又不高，玫瑰花又很美容，一取多得。