无油无糖酸奶蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡蛋 ：2个
无糖酸奶 ：100
低筋面粉 ：20
玉米淀粉 ：13

辅料

具体步骤

1. 蛋清分离，蛋黄里倒入酸奶搅匀，筛入低粉和淀粉搅拌至无颗粒待用

2. 蛋白加几滴柠檬汁打发，烤箱预热160度

3. 打发好的蛋白倒入蛋黄糊里上下搅拌，不要画圈

4. 倒入6寸模具中轻震，水浴法，150度60分钟

5. 冷却后脱模，入冰箱冷藏

烹饪技巧

近期不好吃含糖的所以没放糖，要是要吃甜的蛋黄里加10克糖，蛋白里加30克糖