香甜的老式无油无水小蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蛋糕是平时经常食用的糕点，早餐可以吃，平时休闲娱乐也吃。口感松软微甜，沁人心脾，吃甜点容易让人开心愉悦。今天制作的老式无油无水小蛋糕是用以前的方法制作的，不添加油和水，更加健康，而且味道更加香浓。在当年可是非常流行的小蛋糕哟~

主料

鸡蛋 ：3只
低筋面粉 ：75

辅料

细砂糖 ：75

具体步骤

1.鸡蛋打入碗里，用电动打蛋器高速打发至体积膨胀，颜色变浅

2.然后再低速打发至细腻，花纹不易消失即可

3.筛入低粉，用刮刀翻拌均匀

4.拌好的面糊装入一次性裱花袋，然后挤入高温纸杯8分满

5.送入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤20分钟左右

6.成品欣赏

7.成品欣赏

烹饪技巧

1、低速打发至细腻，花纹不易消失。