好吃的苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

相信很多吃货宝宝们家里的冰箱必不可少的就是鸡蛋了，鸡蛋可谓是家家户户都必备的一种食物了。鸡蛋的做法也非常多，今天小编要教大家做苦瓜炒鸡蛋哦。先要把鸡蛋煎的色泽金黄，香味诱人，其实也不是很难，重要的是各位亲们用不用心啦，大家跟我一起来学习吧。

主料

苦瓜 ：2根
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.1苦瓜切小段，姜，蒜切末备用

2.2鸡蛋要打出泡泡来更好

3.3锅里倒油加热，放入姜蒜煸炒出香味

4.4放入苦瓜煸炒，加少许糖继续煸炒2至4分钟

5.5放入煎好弄成小块的鸡蛋，加强鸡精，盐煸炒小会就可以出火咯咯咯

烹饪技巧

打鸡蛋时加点盐哦